「ほっ！」とする、中華そばは笑顔の「源」

中華そばRyo

優しくて、懐かしい「中華そば」は季節を選ばず、いつでも何度でも食べたくなる今や日本人のソウルフード。 「中華そばRyo」では霧島鶏で丁寧に炊き上げたスープに厳選した魚介の出汁をプラス。あっさり味の上品なスープは雑味のないクリアな味わいで一口すすればみんな笑顔に。 美味しい「中華そば」で笑顔を届けたい。そんな願いを込めて、今日も一杯の中華そばを愛情込めて提供します。

Ryoの1日は大鍋で炊きだすスープ造りから始まります。 丸鶏と鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込むと、厨房内はふんわりと優しいスープの香りに包まれます。 チャーシューやメンマ等のトッピングもすべて店主のこだわりのつまった手作りの品。 キッチンはラーメン一杯に思いを込めて作り、ホールは思いを込めて丁寧にお客様へお届けする。 みんなが一丸となってお客様を第一に思ってお仕事が出来ればと思います。